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二郎の麺のように太く[gok] このページをアンテナに追加 RSSフィード

関東から引っ越してしまい二郎に行けなくなってしまったので、ただのラーメン記に成り下がりましたがよろしくです

2009-03-10

Gokna20090310

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680円+100円。火曜日と金曜日は大盛サービス。

琴平

住所:山形県鶴岡市三瀬己381-46

営業時間:11:00~14:00

木曜休。中華そばの扱いは11~3月のみ。夏場は旅館として営業。

冬季限定

 夏場は海水浴客相手の旅館として営業しているものの、冬場はラーメン屋として大広間で営業。今の時期は雛壇なんかも飾ってありました。平日なのに11時過ぎについた時には既に待ちが何組も。

味玉

 数年前はゆで卵はサービスでついてきていたとのことでしたが、今は白玉(塩味)、黒玉(しょうゆ味)と二通りで中がとろっと半熟のいい感じの卵が1個100円で。

麺は中太麺のちぢれ麺。体調面もあってあっさりのほうにしたんですが、こってりのものよりも若干脂が少なくて甘めといった感じを受けました。スープ単体ではそこそこおいしい、と思ったのですが、湯切りがちゃんと出来ていなかったのか、麺のゆで汁風な主張が強くておいしいことはおいしいものの残念な感じ。チャーシューも少し厚めで味の主張がある感じでおいしかったので、うまく調和出来てればもっといいのに!と思いました。