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二郎の麺のように太く[gok] このページをアンテナに追加 RSSフィード

関東から引っ越してしまい二郎に行けなくなってしまったので、ただのラーメン記に成り下がりましたがよろしくです

2009-01-07

Gokna20090107

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さん吉

住所:山形県酒田市横代字千代桜32

営業時間:11:00~14:00

月火休

シンプル。

 メニューは中華そば、かわり麺(季節によって練りこまれる野菜が違う麺)のみ。中華そば500円、かわり麺600円。大盛+100円。

 横代は酒田から行く*1と生石(345号線)の手前の集落で、東平田保育園はこちらという看板と、中華そばの赤い幟を目印に集落に入っていくとじき紺色の暖簾が見えてくる。駐車場がないので路駐気をつけて・・・。

 おじいさんが一人で切り盛りしてる、ということもあり注文はカウンターでしてから着席するスタイルの模様。

あごだし

 麺は太麺でちぢれあり。柔らかく茹で上がってるので、私個人としてはもうちょっと硬いほうがいいのだけれど、そういう注文は承ってないと思う。うん。スープはあごだしでとてもすっきりさっぱりした味。チャーシューは脂が基本的についてないオーソドックスなタイプだけれど、スープにあってると思う。おいしゅうございました。

 帰りに平田の産直によってソフトクリームまで食べて・・・太るよ!(おい

*1サンルートと庄内みどり農協のところの道をまっすぐ